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曝光饿了么黑心作坊 厨房脏乱差

2016.03.17 14:50来源:99健康网

核心提示:如今网络订餐已经成为一种潮流,但是你知道吗?或许你订的饭是一个无证无牌的黑作坊制作出来的。看完315曝光的网络订餐黑幕之后你会庆幸没有在饿了么订餐。一起去看看网络订餐的黑幕吧。 央视2016年3.15晚会曝光网络订餐黑幕 订餐网站饿了么北京、成都等地的

如今网络订餐已经成为一种潮流,但是你知道吗?或许你订的饭是一个无证无牌的黑作坊制作出来的。看完315曝光的网络订餐黑幕之后你会庆幸没有在“饿了么”订餐。一起去看看网络订餐的黑幕吧。

央视2016年3.15晚会曝光网络订餐黑幕

订餐网站“饿了么”北京、成都等地的多个店铺,在网络页面上展示的是宽敞、明亮、整洁的实体店面,但实际上登记地址与真实地址却并不一致,而且真实的店面环境昏暗狭小,菜品制作根本不按照卫生规程,锅上布满油渍,脏抹布擦锅,脏水桶放漏勺,如此种种,不堪入目。而北京通州一家店铺甚至还以五家网络店铺的名义接单。记者还以加盟者身份咨询了北京远郊的河北三河燕郊的“饿了么”城市经理,申请店铺根本不核查证照和地址,对方甚至主动为申请者编造注册点名、地址等信息。

无证商户网络售餐仍火爆

央视记者通过应聘“饿了么”的配送员调查发现,一家名为“速客美食”商家,登记地址是朝阳区建国路93号院万达广场9号楼,而实际地址却是15公里外的一栋居民楼。不仅是地址改变了,这个隐藏在居民楼一层的店铺,与网络上明亮的店铺照片竟然完全不一样。同样情况还有一家名为“大众家常菜”的商铺,无论是门面,还是大堂、厨房,都与网页显示的照片不符。

一些因无证经营而被关停的餐馆,网络售餐却依然火爆。在记者所去的这条路上,曾经聚集着多家小餐馆,有些门面房还留有当初悬挂牌匾的痕迹。这些被摘掉牌匾的门面房里,贴着“本店已加盟饿了么”标志。仍在经营的“福香来”、三元饺子馆等商铺明确表示,“我们没有营业执照。”

用牙咬开外包装手指蘸汁尝味道

央视记者在调查中发现,“饿了么”上显示的“宏伟餐厅”,其实就是一个“露天大排档”。灶台就在门口摆放,上面布满黑黑的油渍;厨师用脏得看不清原色的抹布,将锅里、锅底擦了几遍,然后又将抹布垫在炒勺上;菜品出锅时,厨师将手指伸进锅里蘸出汤汁,伸进嘴里尝味道。另一家名为“食速达”的商家,实体店的墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍;老板娘用牙咬开火腿肠的外包装,直接分切配到炒饭中;掉进脏东西的饭盒,在桌上磕打一下就直接装饭。

央视315晚会的曝光报道,非常全面地展示了订餐网站“饿了么”及其加盟店铺的违法依据。某种意义上讲,“饿了么”及相关店铺的经营行为,是在全方位挑战《食品安全法》。

入驻“饿了么”的多家商铺,几乎都违反了《食品安全法》第四章“食品生产经营”中的多条规定。从食品生产加工场所需保持整洁、满足卫生消毒要求、保持餐具和容器清洁等要求(第三十三条、第三十四条、第五十六条、第五十八条),到建立健全及运行食品安全管理制度(第四十四条),到做好生产工序、包装等生产关键环节控制及成品出厂检验等检验控制(第四十六条),再到食品出厂安全检验及记录(第五十一条),再到如实记录食品加工标签信息(第六十八条),等等,这些店铺都没有达到法律规定的要求。而“饿了么”对之则是听之任之。“饿了么”及相关店铺的经营行为,可以称为活生生的违法大全。

追踪报道:网络售餐无证商户昨被贴封条

昨晚,北青报记者跟随市食药监局执法人员来到央视“3·15”晚会曝光的位于北京东部某村的“福香来”饭店。穿过顾客为数不多的厅堂,北青报记者来到该店后厨,发现厨房内脏乱不堪,难以下脚。油渍、污渍遍布厨房灶台,肉等原材料随地摆放,各种调料也没有加盖盖子。

老板娘坦言:“因为店里生意太差,所以女儿联系了‘饿了么’入网了。我没证,我也跟‘饿了么’说了我没证。”据了解,“饿了么”相关人员在到店了解了该店的情况后,批准其加入了“饿了么”平台,并自行配送餐食。今年1月起,该店开始在“饿了么”平台出售外卖,没有新招配送员,老板娘负责配送。目前市食药监局已对该店进行了取缔,并查收了违规经营的相关工具。对店内所有原材料予以没收,并在冰柜和商户正门贴上了封条。

通过在“饿了么”上定位搜索,北青报记者来到离“福香来”不远的“阳光无限”。该店没有招牌,店内没有餐桌、椅子,在厅堂放置的是4个冰柜及若干储物架。冰柜内放置的是大量半成品的鸡肉、烤肠等肉类。在“后厨”,放置着数个微波炉、一个蒸米饭用的蒸锅,以及若干还没制作好的外卖。“这家店以前申请过餐饮许可证,但没有批准,”市食药监局的工作人员说,“原因是该店的面积及相关设施过于简陋,无法满足正规餐饮店的要求。”据该店所在地的物业公司介绍,“这家店装修完以后就一直关着门,但里面也一直有人在做东西。”

回应:“饿了么”已下线违规餐厅25761家

在央视曝光后不到两个小时,“饿了么”昨日19时发布的官方置顶微博评论数量迅速突破7000条。北青报记者在网友评论中看到,“‘饿了么’也太不负责了,脏乱差。”也有调侃说,“恭喜中奖,成为3·15的第一个。”与此同时,“饿了么”的百度百科词条也迅速被修改,新的词条增加了“2016年,3月15日,3·15晚会曝光,‘饿了么’平台引导商家虚构地址,上传虚假实体照片,甚至默认无照经营的情况。”

据界面新闻报道,“饿了么”公关部回应,截至3月7日,新《食品安全法》修订实施5个月以来,“饿了么”已在全国范围内下线违规餐厅25761家,涉及违规行为包括无证无照、证照不全、假证、套证、超范围经营等。

昨夜10时30分,“饿了么”在官方微博发布公开回应——《致亲爱的消费者》,表示,“饿了么高度重视今晚央视3·15晚会报道的问题。我们紧急成立专项组,下线所有涉事违规餐厅,并连夜部署,核查全国范围的餐厅资质。饿了么致力于推进中国餐饮业的数字化进程,网络外卖订餐属于新生业态,我们诚恳接受媒体及社会各界的引导和监督,百倍努力,为消费者提供安全放心的用户体验。”

文章关键词: 曝光 厨房 饿了么 ( 编辑:佚名 )

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