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粤式靓汤暖身心 木瓜作汤香煲排骨

2016.12.09 15:48来源:凤凰河南

核心提示:木瓜银耳排骨汤,一道既营养又美味的粤式靓汤。这道汤水口味清甜,有润肺止咳、消食健胃、润泽肌肤等功效。煲汤根据自己喜好可以用青木瓜也可以用熟木瓜,青木瓜丰胸效果更好,

木瓜银耳排骨汤,一道既营养又美味的粤式靓汤。这道汤水口味清甜,有润肺止咳、消食健胃、润泽肌肤等功效。煲汤根据自己喜好可以用青木瓜也可以用熟木瓜,青木瓜丰胸效果更好,熟木瓜则口味更甜。

 粤式靓汤滋润燥秋 木瓜作汤香煲排骨

材料:木瓜300克 排骨300克 银耳10克 杏仁8颗 蜜枣1个 姜两片 盐少许 

粤式靓汤滋润燥秋 木瓜作汤香煲排骨

做法:
1.银耳泡发,去根,洗干净,撕小。

 粤式靓汤滋润燥秋 木瓜作汤香煲排骨

2.排骨冷水下锅,加姜片焯水。

 粤式靓汤滋润燥秋 木瓜作汤香煲排骨

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3.木瓜削皮去籽,切厚片。

 粤式靓汤滋润燥秋 木瓜作汤香煲排骨

4.把排骨、银耳、杏仁、蜜枣放入炖盅,加水。

 粤式靓汤滋润燥秋 木瓜作汤香煲排骨

5.时间剩下60分钟的时候,加入木瓜。等待程序结束,食用前加少许盐调味即可。

 粤式靓汤滋润燥秋 木瓜作汤香煲排骨

成品图:

粤式靓汤滋润燥秋 木瓜作汤香煲排骨

小贴士:
1.如果用青木瓜可以在一开始和排骨同炖,全熟的木瓜最后30分钟再下,叶子用的是六七成熟的,所以大概在最后60分钟下。
2.排骨焯水不要用热水。

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