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常添肉食糖水来润 腐竹白果鸡蛋糖水

2016.12.20 14:57来源:凤凰河南

核心提示:渐步入冬,也就到了可以进补的好时节,是餐桌上肉类唱主角的时候。不过,天气寒冷,活动更少了,这样反而容易积食积热。天气干燥,常会感觉口渴、皮肤干燥。有润肺止咳、清心安

渐步入冬,也就到了可以进补的好时节,是餐桌上肉类唱主角的时候。不过,天气寒冷,活动更少了,这样反而容易积食积热。天气干燥,常会感觉口渴、皮肤干燥。有润肺止咳、清心安神等功效的百合、冰糖,自然也是冬季食用之佳品。此时,肉食过多,不凡煮一碗清润的腐竹白果鸡蛋糖水吧,有清热化痰、理肺益气、补养肠胃的功效。

 常添肉食糖水来润 腐竹白果鸡蛋糖水

材料(两人份):腐竹一支 鸡蛋两个 白果25颗左右 冰糖适量 薏米一把 百合十克

  常添肉食糖水来润 腐竹白果鸡蛋糖水

做法:

1.薏米洗干净,提前一夜浸泡。

 常添肉食糖水来润 腐竹白果鸡蛋糖水

2.百合洗干净,浸泡水中。

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3.鸡蛋冷水下锅,小火煮10分钟。

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4.鸡蛋去壳备用。如果不急,可以等锅里水凉了再剥,如果着急,可以投入冷水中,这样容易剥出完整的鸡蛋。

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5.薏米放入锅里,加水煮25分钟。

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6.加入白果。

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7.加入百合再煮15分钟。

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8.煮的时候,把腐竹掰短,泡软。

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 9.加入鸡蛋。

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10.加入冰糖。

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11.放入腐竹,煮熟即可。

 常添肉食糖水来润 腐竹白果鸡蛋糖水

成品图:

  常添肉食糖水来润 腐竹白果鸡蛋糖水

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